La enfervescencia se debe al anhídrido carbónico, gas presente en la bebida que escapa al aire cuando se abre el recipiente que la contiene.
El agua fría es capaz de contener mayor cantidad de gas. Al carbonatar una bebida el gas y el agua de mezclan en condiciones óptimas para diluir la mayor cantidad de gas: altas presiones y bajas temperaturas.
El agua fría es capaz de contener mayor cantidad de gas. Al carbonatar una bebida el gas y el agua de mezclan en condiciones óptimas para diluir la mayor cantidad de gas: altas presiones y bajas temperaturas.
A pesar de ser uno de los estados más pequeños de México y de los cuales mucha gente se burla Tlaxcala tiene mucho para ofrecer y para ir conociendo de poco en poco te queremos presentar alguna de sus bebidas tipicas de tlaxcala
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